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副院长、江苏省家政学会秘书长熊筱燕教授介绍了家政管理专业建设的背景和思路。她说：家政学专业曾经是二十世纪金陵女子大学的王牌专业。金陵女子大学的家政专业曾经培养出大批在学龄前儿童教育与发展、营养学等领域做出杰出贡献的人才。当前我国经济发展和城市居民生活水平的不断提高, 家庭服务已成为城市居民生活中必不可少的一种需求，家庭服务业作为一种新兴的“朝阳行业”正在蓬勃发展，急需大量高素质的管理人才来推动整个行业的健康良性发展。经江苏省教育考试院批准，黄色视频
首次开办家政管理自考助学本科专业。黄色视频
具有二十多年开办本科专业教学的积累，当前主要承担黄色视频
英语、会计学、财务管理、劳动与社会保障、食品科学与工程、食品质量与安全等六个一本层次的本科专业建设及食品科学、农产品加工与贮藏工程、女性教育学、工程（食品类）专业硕士等4个硕士点；性别社会学、社会保障、财务工程、教育财务管理等4个硕士方向的建设任务。学院拥有1个国家级研发分中心：国家乳品加工技术研发分中心。2个省部级研究基地：即全国妇女/性别研究与培训基地；江苏省老年学研究基地。6个研究中心：即吴贻芳研究中心、金陵妇女发展研究中心、家政教育与社区发展研究中心、金陵烘焙技术研究与培训中心、老年学研究中心、会计与财务发展研究中心。2个研究所：乳品生物技术研究所、营养与资源研究所。 2个实验室：食品科学与工程实验室（包括食品营养与生理学、食品化学与分析、食品工艺学、功能性食品、乳肉科学、食品生物技术、果蔬保鲜与贮藏等分室）。这些专业师资及研究资源将为家政专业建设提供强有力的支撑和保障。家政专业建设的目标是：培养具有家政学的系统理论知识、熟练的实践操作能力、优秀的职业道德素养以及在某一具体工作领域具有专业特长，能够在各级政府管理机构、服务领域、个体家庭承担高端服务及管理工作的专门人才。
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