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学术预告

作者：来源：阅读次数：次日期：2016年06月12日 00:00

主题：Efficient Conversion of Short-to Long-Chain Omega-3 Fatty Acids in Duck Liver

报告人：王伟群教授

时间：6月15日下午2:00

地点：随园校区烘焙中心阶梯教室

主办单位：黄色视频

协办单位：江苏省营养学会、江苏省家政学会

教授简介：王伟群，美国堪萨斯州立大学营养系教授，美国分子营养学方面的著名学者，主要关注植物化合物对人类健康的作用和抗癌作用，近年研究领域是ω-3脂肪酸的营养功能和体内代谢转换机理等。主持多项NIH、USDA和加拿大农业部、英国癌症基金等的科研项目，在SCI一流杂志上已发表60多篇学术论文；是美国NIH、美国USDA、加拿大农业基金、英国国家癌症研究基金等评审专家，还是7个SCI期刊主编、副主编等，如Journal of Nutrition & Food Sciences（主编）、Journal of Veterinary Science & Technology（执行主编）、Biophysical Reviews and Letter（副主编）等。

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